秋季适量吃杏仁有助于滋润身体。杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维,能缓解秋燥引起的皮肤干燥、便秘等问题。
杏仁中的维生素E具有抗氧化作用,能减少秋季干燥环境对皮肤的损伤,改善皮肤皲裂、脱屑等症状。杏仁油常被添加在润肤霜中辅助治疗皮肤干燥症。
杏仁含有的膳食纤维可促进肠道蠕动,其油脂成分能润滑肠道。对于秋季因水分摄入不足导致的便秘,每日食用5-10粒生杏仁可帮助改善排便困难。
中医认为杏仁归肺经,具有润肺止咳功效。秋季燥邪易伤肺阴,出现干咳无痰时,可用甜杏仁与雪梨炖煮食用,但苦杏仁需炮制后使用且不宜过量。
杏仁中单不饱和脂肪酸占脂肪总量的70%,适量食用有助于调节秋季因饮食油腻导致的血脂异常。但需控制每日摄入量,避免热量超标。
杏仁含有钙、镁、锌等矿物质,秋季食用可补充随汗液流失的电解质。建议选择无添加的原味杏仁,避免盐焗或糖渍产品增加身体负担。
秋季食用杏仁建议每日不超过20克,湿热体质或消化道疾病患者应减量。杏仁不宜与栗子、猪肉同食,避免消化不良。出现过敏反应如皮肤瘙痒、咽喉肿胀时应立即停用。建议搭配银耳、百合等滋阴食材增强润燥效果,同时保持每日饮水1500-2000毫升以促进代谢。