鹅蛋对人体健康有什么功效？

Question

老公常年体虚，同事建议平时多吃鹅蛋，鹅蛋对人体健康有什么功效？

Answer 1

能够起到补中益气作用，也可以起到补充营养物质作用，其中含有蛋白质和卵磷脂，卵磷脂对于神经和大脑的发育能够起到促进作用，并且其中含有矿物质和多种维生素，可以增强自身的抵抗力。对于细菌或者真菌感染引起的疾病能够起到预防作用。

Answer 2

鹅蛋甘温，中医认为可补中益气，适用于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。