常吃罐头对身体害处大不大？

Question

我每次总是加班熬夜没有时间做饭来吃有时候总会习惯性的买一些罐头。请问尝试罐头对身体的危害大不大？

Answer 1

常吃罐头对身体的害处多数情况下可控，但长期过量食用可能增加健康风险，主要与防腐剂摄入、营养素流失、钠含量过高、包装材料隐患等因素有关。

1、防腐剂摄入

罐头食品常含苯甲酸钠等防腐剂，长期过量摄入可能加重肝肾代谢负担。建议选择无添加防腐剂产品，日常以新鲜食材为主。

2、营养素流失

高温灭菌过程会导致维生素C等水溶性营养素流失。可通过搭配新鲜蔬菜水果补充，避免长期单一食用罐头。

3、钠含量过高

部分肉类罐头钠含量超过每日推荐量，高血压患者需特别注意。食用前可冲洗或选择低盐配方，控制单次摄入量。

4、包装材料隐患

劣质罐头可能存在双酚A迁移风险。选购时认准正规厂家产品，避免包装变形或锈蚀的罐头。

合理控制罐头食用频率，搭配新鲜食材保持膳食平衡，特殊人群需咨询营养师制定个性化饮食方案。