红枣有什么作用？ - 问答频道

红枣有什么作用？

病情描述:

妈妈经常买红枣，用红枣泡水喝或者煮粥，红枣有什么作用呢？

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王海泉主任医师山东省立医院

红枣作用大，用红枣泡水喝能够养肝排毒。需要注意的是，最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。

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