马鲛鱼的营养价值有哪些？

Question

马胶鱼味道特别鲜美，我经常吃，马鲛鱼的营养价值有哪些？

Answer 1

马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。