蔬菜含有哪些营养成分？ - 问答频道

蔬菜含有哪些营养成分？

男，25岁 2018-08-26 22:04

病情描述:

我喜欢吃蔬菜，蔬菜可以对抗一些疾病，那蔬菜含有哪些营养成分呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-26 23:01

抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命c，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。

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