开心果有什么营养价值？

病情描述:

开心果一直卖得很贵，因为它营养价值高，它的营养价值有哪些呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

开心果可以增强体质，它含有丰富的高蛋白质，约占20％，还含有15％～18％的粮吩，可以用来榨油。开心果的果仁还含有丰富的维生素E，具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王开心果被称为仙果。

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