电脑族吃鸡肝有什么好处

Question

我是电脑族长久要一直对着电脑，眼睛容易疲倦，那吃鸡肝有什么好处？

Answer 1

电脑族适量吃鸡肝可补充维生素A、B族维生素、铁和蛋白质，有助于缓解视疲劳、改善代谢功能及预防贫血。鸡肝中维生素A含量较高，有助于保护视力；B族维生素可帮助缓解疲劳；铁元素可预防缺铁性贫血；蛋白质有助于维持肌肉健康。建议每周食用1-2次，每次不超过50克，避免胆固醇过量摄入。

1、维生素A

鸡肝富含维生素A，每100克约含4000微克视黄醇当量，可帮助维持视网膜正常功能，缓解长时间用眼导致的干眼症和视疲劳。建议电脑族搭配胡萝卜等食物促进吸收。

2、B族维生素

鸡肝含有丰富维生素B2、B6和B12，能促进能量代谢，改善神经传导功能，减轻电子屏幕辐射导致的头痛和注意力下降症状。可与全谷物搭配食用增强效果。

3、铁元素

鸡肝是血红素铁的优质来源，每100克含9毫克铁，吸收率较高，能有效预防缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。建议配合维生素C含量高的蔬果食用。

4、优质蛋白

鸡肝蛋白质含量达20%，含有人体必需氨基酸，有助于修复长时间保持坐姿导致的肌肉损耗。但嘌呤含量较高，高尿酸血症患者应限制食用。

食用时建议选择新鲜鸡肝，彻底煮熟避免寄生虫风险。同时注意饮食均衡，配合蓝莓、菠菜等护眼食物，并保持每30分钟起身活动的生活习惯。