有裂缝的鸡蛋能吃吗？ - 问答频道

有裂缝的鸡蛋能吃吗？

女，27岁 2018-08-21 11:22

病情描述:

前天买的鸡蛋今天发现有裂缝了，可以吃吗？还是要直接丢掉？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-21 12:07

建议最好不要吃，裂了缝的鸡蛋在低温下蛋白质已经变性了，有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存；摸过鸡蛋后，要洗手。

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