黑豆有哪些功效？ - 问答频道

黑豆有哪些功效？

病情描述:

我很喜欢吃豆类及其制品，听说豆制品对人体有很多好处，那黑豆有哪些功效？

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王燕主任医师中日友好医院

豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。

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