适量食用柚子不会导致长胖。柚子热量较低且富含膳食纤维,主要有热量控制、膳食纤维增加饱腹感、低升糖指数、促进代谢等特性。
1、热量控制
每100克柚子仅含约42千卡热量,远低于同等重量米饭的116千卡,适量食用不会造成热量过剩。
2、膳食纤维
柚子含1.1克/100克膳食纤维,能延缓胃排空速度,减少其他高热量食物的摄入量。
3、低升糖指数
柚子升糖指数为25,属于低GI水果,不会引起血糖剧烈波动导致的脂肪囤积。
4、促进代谢
柚子中的柚皮苷等成分可能通过激活棕色脂肪组织,帮助增加能量消耗。
建议每日食用200-300克柚子,避免与降脂药同服,胃肠敏感者需注意可能出现的腹泻反应。