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鱿鱼富含那些营养?
病情描述:
我孩子挺喜欢吃鲍鱼的,也经常买个他吃,不知道它有什么营养价值?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    鱿鱼是一种海鲜,含有很丰富的天然水产蛋白质,且其含有的氨基酸的组成接近全蛋白。鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,还有较高含量的牛磺酸。
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