吃菠菜的好处有哪些？

病情描述:

我们家都很喜欢喝菠菜粥。吃菠菜好处都有哪些呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

多吃菠菜对身体好。菠菜里包含大量膳食纤维，较软滑，容易在肠壁的蠕动里顺利排出，并且带走废物与细菌所产生的有毒物质及胆固醇等。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜。

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