怎样科学合理的食用肉类食物？

Question

我是一个非常喜欢吃肉的人，但是经常吃肉对身体会有不利的影响，怎样科学合理的食用肉类食物？

Answer 1

建议多吃禽肉少吃畜肉。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。