吃虾皮能补钙吗？

Question

去看医生，医生叫我平时要多补钙，吃虾皮能补钙吗？

Answer 1

虾皮含有一定量的钙，但补钙效果有限。补钙效果主要与钙含量、吸收率、食用量、搭配食物等因素相关。

1、钙含量

每100克虾皮含钙约2000毫克，但日常食用量通常不足10克，实际摄入钙量较少。

2、吸收率

虾皮中的钙主要以结合态存在，人体吸收率低于牛奶等乳制品中的游离钙。

3、食用量

虾皮含盐量高，过量食用可能增加钠摄入，反而不利于钙的吸收和利用。

4、搭配食物

与维生素D丰富的食物同食可提升钙吸收率，但虾皮本身缺乏促进钙吸收的营养素。

建议通过牛奶、豆腐、绿叶蔬菜等食物多途径补钙，必要时可遵医嘱服用碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙补充剂。