黄瓜有哪些功效？

病情描述:

我喜欢吃黄瓜，尤其夏季吃点黄瓜感觉特别爽口，多吃黄瓜都有哪些功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

夏季吃黄瓜可以起到清热解毒的功效。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。

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