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吃粗粮有什么好处？

病情描述:

我妈在煮饭的时候，总喜欢在米饭里面加些粗粮，这样吃粗粮有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃粗粮是有一定好处的，因为粗粮含有丰富的B族维生素、矿物质、膳食纤维。研究显示，粗粮的消费量和慢性病呈“负相关”关系，多吃粗粮，患慢性病的风险就会小一点。

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