新鲜蔬菜对健康有什么好处？

Question

我每天都是买新鲜蔬菜给家人吃，吃新鲜蔬菜对健康有什么好处？

Answer 1

新鲜蔬菜中不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。比如：萝卜，芹菜，辣椒等。当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用。