喝牛奶有什么需要注意的呢？

Question

牛奶有很多人都会喝 我就是的，我想知道喝牛奶有什么需要注意的呢？

Answer 1

首先不空腹喝牛奶：冲牛奶不宜用开水：冲牛奶不宜用100℃的开水，更不要放在电热杯中蒸煮，水温控制在40℃-50℃为宜。牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的质量。不宜采用铜器加热牛奶；避免日光照射牛奶：鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏，因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。