苹果可以连皮一起吃吗？ - 问答频道

苹果可以连皮一起吃吗？

女，28岁 2018-08-27 22:48

病情描述:

我比较懒，吃苹果都不喜欢削皮，苹果可以连皮一起吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-08-27 23:02

生吃水果忌不削皮，一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

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