放疗后怎样吃才健康？

Question

我老婆放疗后胃口一直不好，吃了还吐得厉害，那放疗后要怎样吃健康？

Answer 1

放疗后饮食需注重营养均衡、易消化和高蛋白，可选择流质食物、软食、高蛋白食物、富含维生素食物及适量膳食纤维食物。放疗可能引起胃肠功能减弱、黏膜损伤等反应，科学饮食有助于减轻副作用并促进恢复。

1、流质食物

放疗后口腔或咽喉黏膜可能受损，建议选择米汤、藕粉、蛋花汤等流质食物。这类食物无需咀嚼且温度适宜，能减少黏膜刺激。若存在吞咽困难，可将果蔬打成泥状或选择市售营养补充剂如肠内营养粉剂，但需在医生指导下使用。

2、软食

软烂的面条、粥品、蒸蛋等食物适合胃肠功能减弱的患者。烹饪时需将食材煮至软烂，避免粗硬纤维。可添加少量橄榄油或芝麻油提高能量密度，但需控制单次摄入量在200-300毫升，分5-6餐进食以减少胃肠负担。

3、高蛋白食物

鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白有助于组织修复。建议每日摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，优先采用清蒸、炖煮等低温烹饪方式。若出现放射性肠炎，需暂时避免牛奶等可能产气的蛋白来源，改用低乳糖蛋白粉补充。

4、维生素食物

深色蔬菜、柑橘类水果提供维生素C和胡萝卜素，但需注意口腔溃疡患者应避免酸性水果刺激。可将西蓝花、胡萝卜等焯软后食用，或选择维生素含量高的木瓜、香蕉等低刺激性水果，每日摄入300-500克为宜。

5、膳食纤维食物

燕麦、南瓜等可溶性膳食纤维能改善放疗引起的便秘。初期应从每日10克开始逐步增加，同时保证1500-2000毫升饮水。若出现腹泻则需暂时减少纤维摄入，改用低渣饮食如白粥、馒头等。

放疗后饮食需根据个体反应动态调整，出现严重呕吐、腹泻或体重持续下降时应及时就医。日常可记录饮食日志帮助营养师评估，避免食用辛辣、油炸及温度过高的食物。治疗期间建议每周监测体重，若3天内体重下降超过2%需寻求专业营养支持。保持适度活动如散步有助于维持胃肠蠕动功能，但应避免餐后立即平卧。