淡菜有什么营养价值？

Question

我是第一次喝淡菜汤，感觉还不错，这种食物有什么营养呢？

Answer 1

淡菜的营养丰富，淡菜蛋白质含量极高，有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。