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羽衣甘蓝有什么功效？

女，26岁

病情描述:

羽衣甘蓝这个蔬菜我没有听说过，但是医生说这个很有营养建议我多吃一点，那羽衣甘蓝有什么功效？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

羽衣甘蓝是公认的蔬菜之王，可能是地球上营养成分最丰富的食物，而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克，食用后会全力支持肝脏的解毒功能，而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望，切断脂肪细胞膨胀的物质来源。

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