鸡蛋有什么营养价值？

病情描述:

最近妈妈特别推崇吃鸡蛋，说营养价值很高。鸡蛋有什么营养价值？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

鸡蛋的营养成分是很高的。鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!

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