鸽子比鸡的营养高吗？ - 问答频道

鸽子比鸡的营养高吗？

女，25岁 2018-09-04 21:46

病情描述:

平时都是吃鸡比较多，最近妈妈却经常买鸽子，鸽子比鸡的营养高吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-04 22:13

鸽子肉的脂肪含量仅为73％，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。

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