玉米的营养价值

病情描述:

奶奶家的庄稼收了以后给我家拿了不少，尤其是玉米，我想问一下玉米都有什么营养呀？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

关于玉米的营养价值确实很丰富。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

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