适量食用板栗有助于补充能量、改善胃肠功能、保护心血管及抗氧化,推荐搭配燕麦、山药、核桃和黑芝麻等食物,特殊情况下可遵医嘱使用复合维生素B片、益生菌制剂、辅酶Q10胶囊或维生素E软胶囊。
板栗富含碳水化合物,每100克含约40克碳水,可作为运动后能量补充来源。
板栗中膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
板栗含有单不饱和脂肪酸和钾元素,对维持正常血压和血脂水平有积极作用。
板栗中的维生素C和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞氧化损伤。
适用于长期素食者,可弥补板栗中B族维生素的不足。
胃肠功能紊乱者可配合使用,与板栗膳食纤维协同调节菌群平衡。
心血管高风险人群建议在医生指导下联合补充。
中老年人抗氧化需求较高时可作为膳食补充。
建议每日食用板栗不超过10颗,糖尿病患者应控制摄入量,出现腹胀等不适需暂停食用并咨询营养师。