一天吃一个鸡蛋对身体好吗？

Question

我每天早上都会煮一个鸡蛋给女儿当早餐吃，一天吃一个鸡蛋对身体好吗？

Answer 1

一天吃一个鸡蛋对身体有益。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A、维生素D等营养素，有助于维持肌肉健康、大脑功能及骨骼发育。

1、营养补充

鸡蛋提供人体必需的8种氨基酸，其蛋白质吸收利用率超过90%，适合作为日常优质蛋白来源。

2、心血管保护

卵磷脂可调节胆固醇代谢，健康人群每日摄入胆固醇不超过300毫克时，鸡蛋不会增加心血管疾病风险。

3、视力维护

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素能减少蓝光对视网膜的损伤，降低年龄相关性黄斑变性概率。

4、代谢支持

维生素D促进钙吸收，胆碱参与脂肪代谢，对儿童生长发育和成人神经系统功能有重要作用。

建议选择水煮或蒸蛋等低油烹饪方式，对鸡蛋过敏或高胆固醇血症患者需遵医嘱调整摄入量。