为什么说牛排是优良的高蛋白食品

Question

我经常去吃牛排，牛排是优良高蛋白食品，为什么说牛排是优良的高蛋白食品呢？

Answer 1

因为牛排是牛肉制作成的，牛肉中含有优质的蛋白质，属于一种性平的食物，可以起到补气补血的功效，同时还有健脾和胃的效果，强筋健骨、利水消肿，属于营养价值比较高的食物。牛肉不仅可以减肥，还可以获取所需要的蛋白质，可以改善身体虚弱，促进伤口愈合。

Answer 2

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。