土豆的脂肪含量高不高呢？

Question

我因为减肥不敢乱吃东西，平时可以吃土豆吗，脂肪含量高不高呢？

Answer 1

减肥的人是可以吃土豆的，土豆中脂肪的含量较低，只占0.1％。土豆还含有多种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，其中维生素C的含量高于胡萝卜。虽然土豆中维生素的含量不是很高，但是在水果和蔬菜淡季时，土豆可作维生素的主要来源。