土豆的脂肪含量高不高呢？

病情描述:

我因为减肥不敢乱吃东西，平时可以吃土豆吗，脂肪含量高不高呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

减肥的人是可以吃土豆的，土豆中脂肪的含量较低，只占0.1％。土豆还含有多种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，其中维生素C的含量高于胡萝卜。虽然土豆中维生素的含量不是很高，但是在水果和蔬菜淡季时，土豆可作维生素的主要来源。

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