水果中能和牛奶一起吃吗

Question

我早餐不想用牛奶配面包吃了，想用牛奶配水果吃，可以吗？

Answer 1

水果和牛奶最好是不要一起吃的，因为水果中所含的有机酸会让牛奶发生沉淀，但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为人的胃里酸性很强，远远超过水果的酸度，牛奶进入胃之后，自然会结成凝块。食用后，可能会引起胃肠不适。