孕妇可以多吃鸡蛋吗？

Question

鸡蛋是大家公认的高营养食品。孕妇可以多吃鸡蛋吗？

Answer 1

孕妇可以适量吃鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素D等营养素，有助于胎儿发育，但每日建议不超过2个全蛋以避免胆固醇过量。

1、营养优势

鸡蛋含有胎儿神经发育所需的胆碱和DHA前体物质，蛋黄中的铁元素可预防孕期贫血。

2、食用建议

优先选择水煮蛋、蒸蛋等低油烹饪方式，避免煎炸导致营养流失，溏心蛋存在沙门氏菌风险需彻底加热。

3、过敏风险

既往有鸡蛋过敏史的孕妇应避免食用，首次尝试时建议少量观察是否出现皮疹或胃肠不适。

4、替代方案

胆固醇偏高的孕妇可用蛋白替代全蛋，或通过鱼类、豆制品等补充蛋白质。

孕期饮食需注意多样化，除鸡蛋外还应搭配瘦肉、绿叶蔬菜等食物，定期产检监测血脂指标。