锻炼期间怎么补充蛋白质最好？

Question

我这段时间都在锻炼，但肌肉不明显，听说补充蛋白质能增加肌肉出现的速度，要怎么补充蛋白质最好？

Answer 1

锻炼期间补充蛋白质可通过乳制品、蛋类、豆制品、瘦肉等食物摄入，也可遵医嘱使用乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白、支链氨基酸等营养补充剂。

1、食物

乳制品如牛奶、酸奶富含优质蛋白和钙，蛋类提供完整氨基酸谱，豆制品含植物蛋白和膳食纤维，瘦牛肉或鸡胸肉是低脂高蛋白选择。

2、补充剂

乳清蛋白粉吸收快适合训练后补充，大豆蛋白粉适合素食者，酪蛋白缓释吸收有助于夜间修复，支链氨基酸可减少肌肉分解。

建议根据运动强度调整蛋白质摄入量，避免过量增加肝肾负担，肾功能异常者需在医生指导下制定补充方案。