牛蛙有什么营养价值？

病情描述:

老公特别喜欢吃牛蛙，做法也多，口感鲜嫩，那么牛蛙有什么营养价值呢?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛蛙的营养价值非常丰富。每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。

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