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冰冻过后的牛奶可以喝吗

女，50岁 2018-08-28 22:44

病情描述:

夏天到了，妈妈会把牛奶放到冰箱里，冰冻过后的牛奶可以喝吗？

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朱明炜主任医师北京医院 2018-08-28 23:06

其实，牛奶冻吃是不科学的，因此，冰冻后的牛奶，通常是不可以喝的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。尤其是胃肠不好的人尽量不要喝冰冻牛奶，以免刺激胃肠，对身体健康造成不良影响。

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