橙汁和木瓜适合在早餐后1小时或下午加餐时食用,有助于提高营养吸收率并减少胃肠刺激。
橙汁富含维生素C和有机酸,空腹饮用可能刺激胃黏膜,餐后1小时饮用可促进铁吸收并缓解餐后血糖波动。木瓜中的木瓜蛋白酶在餐后1小时活性较高,能帮助分解蛋白质。两者均含有丰富的水溶性维生素,下午3-4点食用可缓解疲劳。橙汁中的橙皮苷与木瓜的β-胡萝卜素均为脂溶性成分,配合含脂肪的食物能提升吸收率。胃肠功能较弱者应避免晚间食用,以免增加消化负担。
建议选择成熟度适中的新鲜木瓜,避免与高蛋白食物同食影响酶活性。鲜榨橙汁需现榨现饮,存放超过2小时维生素C会大量流失。每日橙汁摄入量控制在200毫升以内,木瓜不超过300克,糖尿病患者需酌情减量。食用后出现口腔黏膜刺痛或皮肤发红等过敏症状应立即停用。