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鸡蛋的营养成分有哪些

病情描述:

每天早上上班我都要吃一个鸡蛋，听说鸡蛋很营养，有哪些营养成分？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

早上吃鸡蛋比较营养，鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

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