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菠菜有营养吗？

病情描述:

我不喜欢吃菠菜，所以平常很少吃，但我妈总让我多吃一些。菠菜有营养吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜的营养其实是很丰富的。菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要。菠菜维生素C的含量比西红柿高一倍多。

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