水果煮熟吃对身体有好处吗？ - 问答频道

水果煮熟吃对身体有好处吗？

病情描述:

我在冬天一吃水果就会拉肚子，老公叫我把水果煮熟了在吃，这种吃法对身体有好处吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

水果煮熟后吃，是对身体有好处的，而水果煮后，一些耐热的蛋白、脂类物质能保留下来、膳食纤维、糖类等也相对完整，而且有些加热后的水果有特殊食疗功效。

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