鸡蛋营养价值高吗？ - 问答频道

鸡蛋营养价值高吗？

病情描述:

每天早上我都会吃一个鸡蛋当早餐，鸡蛋营养价值高不高？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋营养价值很高。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋的蛋白含有丰富的维生素及其他微量元素，这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，鸡蛋蛋白的药用价值极高，通过吸收鸡蛋蛋白营养，可以治疗多种疾病。

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