大白菜有什么功效？

病情描述:

冬天，我家吃的最多的就是大白菜了，这种蔬菜有什么功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大白菜是冬天的时令蔬菜，应该常吃。常吃白菜有利于去病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

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