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芹菜有什么好处？

女，17岁

病情描述:

我妈妈每次买菜都会买芹菜，吃芹菜有什么好处啊？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有医学研究证明，芹菜含铁量较高并且含有丰富的维生素和食物纤维，有清肝热、降低血清胆固醇、促进体内废物的排泄、净化血液等作用。

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