蓝莓的热量较低,每100克蓝莓约含57千卡热量,主要营养成分包括膳食纤维、维生素C、花青素等。
1、热量分析
蓝莓属于低热量水果,其热量低于苹果、香蕉等常见水果,适合控制体重人群适量食用。
2、营养构成
蓝莓富含水溶性膳食纤维,有助于延缓糖分吸收;维生素C含量超过橙子,具有抗氧化作用。
3、糖分含量
蓝莓含糖量约10%,升糖指数为53,属于低升糖水果,糖尿病患者可在医生指导下适量食用。
4、健康效益
花青素等活性成分有助于改善视力、延缓衰老,但需注意每日摄入量不宜超过200克。
建议将蓝莓作为加餐水果,搭配无糖酸奶或燕麦食用更健康,对蓝莓过敏者应避免食用。