牛奶加入稀饭是不是营养更高呢

Question

我家孩子平时不爱喝稀饭，我会把稀饭加入到牛奶中让他喝，这样是不是营养更高呢？

Answer 1

其实这种做法很不科学，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A，孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病，所以即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。