吃蔬菜有什么好处吗？

Question

我只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，所以很想问问吃蔬菜有什么好处吗？

Answer 1

想要补充维生素，想要吃东西补长胖，就应该要多吃蔬菜。新鲜蔬菜含65％~95％的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。多吃蔬菜可保持肠道的正常代谢，能提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险。