胡桃的功效有哪些？

Question

昨天妈妈买回来了一些胡桃，我吃了之后感觉味道很好，这个吃了对人有什么好处？

Answer 1

胡桃具有改善认知功能、调节血脂、抗氧化、促进肠道健康等功效，适量食用有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素。

1、改善认知功能

胡桃富含α-亚麻酸和DHA，可促进脑神经发育，对记忆力减退或轻度认知障碍有改善作用，但需长期规律食用。

2、调节血脂

胡桃中的不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白胆固醇，适合血脂异常人群作为膳食补充，建议每日摄入量控制在20-30克。

3、抗氧化

含有的维生素E和多酚类物质可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对皮肤老化和慢性炎症有一定预防效果。

4、促进肠道健康

膳食纤维含量较高，能调节肠道菌群平衡，缓解功能性便秘，胃肠功能较弱者应避免空腹大量食用。

建议选择原味胡桃避免盐糖添加，过敏体质者需谨慎尝试，搭配深色蔬菜水果可增强营养吸收效果。