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蛋黄吃了能补充蛋白质吗
病情描述:
老婆每次煮鸡蛋都只给孩子吃蛋黄,不给孩子吃蛋白,是不是蛋黄吃了能补充蛋白质?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-28 22:01
    蛋黄比蛋白的营养价值更好,蛋黄占鸡蛋的三分之一,主要由脂肪蛋白质构成。不少人觉得蛋黄过‘滞’,会弃之不吃,这种做法并不明智。
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