牛肉的营养价值高吗

Question

我很喜欢牛肉的味道，这种肉的营养价值高不高呢？

Answer 1

牛肉的营养价值是很高的。牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含20克以上的蛋白质，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低。因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病和糖尿病患者适量食用。