中老年女性吃鸡蛋的好处？

Question

我妈妈有关节炎，想让她多补钙。吃鸡蛋对我妈这种中年女性来说有什么好处？

Answer 1

鸡蛋含有卵磷脂，它不仅是高密度脂蛋白的重要成分，有调节血脂的作用，还可提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，从而达到预防老年痴呆的目的；此外，蛋黄中叶黄素具有很强的抗氧化作用，帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾，对心脏也很有好处，有降低心脏病风险的作用。