常喝酒肝不好应该怎样进补呢？

Question

我喜欢喝酒，每次都喝不少，知道喝酒会伤肝，但戒不掉，怎样饮食对肝好呢？

Answer 1

常喝酒肝不好可通过调整饮食结构、补充护肝营养素、控制饮酒量、适度运动、定期体检等方式改善。长期饮酒可能导致酒精性肝病、脂肪肝等疾病，需结合医学干预与生活方式调整。

1、调整饮食结构

增加优质蛋白摄入如鱼肉、豆制品，帮助肝细胞修复。减少高脂高糖食物，避免加重肝脏代谢负担。每日蔬菜水果摄入量应达到500克以上，其中深色蔬菜占一半，如菠菜、胡萝卜等含有的维生素A和抗氧化物质有助于减轻肝脏氧化损伤。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸烧烤。

2、补充护肝营养素

适当补充水飞蓟素、维生素E等护肝成分，水飞蓟宾胶囊可改善酒精性肝损伤。B族维生素如维生素B片能促进酒精代谢，但需注意复合维生素中脂溶性维生素不可过量。葛根粉、枸杞等药食同源食材可辅助保肝，但不宜替代药物治疗。

3、控制饮酒量

男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，相当于啤酒不超750毫升。每周至少保持2-3天无酒精日，避免连续饮酒。饮酒时避免空腹，可搭配牛奶、豆浆等蛋白饮品减缓酒精吸收。出现肝区不适或肝功能异常时应立即戒酒。

4、适度运动

每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，促进肝脏脂肪代谢。避免剧烈运动加重肝脏负担，运动后及时补充电解质。八段锦、太极拳等传统养生功法可调节气血运行，对酒精性肝病康复有辅助作用。

5、定期体检

每半年检查肝功能、肝脏B超，长期饮酒者需加查肝纤维化指标。若出现转氨酶升高或脂肪肝，可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、复方甘草酸苷片等药物。已发生肝纤维化需进行肝弹性检测，重度病变可能需抗纤维化治疗。

日常需保持规律作息，晚间11点前入睡有利于肝脏排毒。烹饪使用橄榄油等不饱和脂肪酸油脂，限制每日盐分摄入不超过5克。出现食欲减退、皮肤黄染等异常症状应及时就医，避免自行服用保肝保健品延误治疗。戒酒过程中可能出现戒断反应，应在医生指导下逐步减量。